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                                          - Teigwaren
Spätzli (Frischeier)   Info...

Empfehlung: 150 - 200 gr als Beilage// 300 gr als Hauptgericht 

kg/ Fr. 12.--
Nudeln (Frischeier) (nur Freitag und Samstag)   Info...

Empfehlung: 100 - 150 gr als Beilage// 200 - 250 gr als Hauptgericht

 kg/Fr. 15.--
Spaghetti (Frischeier) (nur Freitag und Samstag)   Info...

Empfehlung: 100 - 150 gr als Beilage// 200 - 250 gr als Hauptgericht

 kg/Fr. 15.--

                                           - Fische
Zanderfilets     Empfehlung: p/P 120 - 200 gr    Info...

 

 kg/Fr. 52.--
Eglifilets          Empfehlung: p/P 120 - 200 gr    Info...

 

 kg/Fr. 52.--

                                          -  Fleisch
Kalbsfleisch für Schnitzel oder Geschnetzeltes    Info...

Empfehlung: p/P 120 - 200 gr

 

 kg/Fr. 69.50

 

 
Rindsfilet   Info...

Empfehlung: p/P 120 - 200 gr

 

 kg/Fr. 78.--

 

 
Mistkratzerli - kleines Güggeli (nur Freitag und Samstag)   Info...

450-470 gr pro Stück

 

 kg/Fr. 17.50

 

 
Reh für Schnitzel oder Geschnetzeltes   Info...

Empfehlung: p/P 120 - 200 gr  (Saison: Anfang September bis Ende November)

 

 kg/Fr. 85.--

 

 

                                          - Gemüse, Suppen, Saucen
Rotkraut - fix fertig Empfehlung: 250 gr  p/P  

 

 kg/Fr  9.--
Rahmsauce: Empfehlung: 1,5 dl p/P   Info...

 

 lt/ Fr. 18.--
Wildrahmsauce: Empfehlung: 1,5 dl p/P   Info...

 

 lt/ Fr. 18.--
Weissweinsauce für Fische: Empfehlung: 1,5 dl p/P   Info...

 

 lt/ Fr. 18.--
Salatsauce: Frenchdressing lt/ Fr. 12.--

 
   

                                          - Hilfsmittel
Roux weiss - Weisse Mehlschwitze

Zum abbinden von hellen Saucen - einrühren, aufkochen, fertig - nicht im Detailhandel erhältlich

 kg/ Fr. 19.--
Roux braun - Braune Mehlschwitze

Zum abbinden von dunklen Saucen - einrühren, aufkochen, fertig - nicht im Detailhandel erhältlich

 kg/ Fr. 19.--
   

                                           - Flaschenweine 70 - 75cl

Weissweine:

  
Riesling x Silvaner  

T. Kilchsperger, Worrenberg, Flaach

 Fr. 14.--
Chardonnay   

T. Kilchsperger, Worrenberg, Flaach

 Fr. 19.--
Gewürztraminer  

P. Stucki, Teufen

 Fr. 18.--
Staatsschreiber weiss   Staatskellerei, Rheinau

Pinot Noir, Riesling x Silvaner, Muskateller und Gewürztraminer

 Fr.  14.80

Rotweine:

  
Sternewy - Pinot Noir   T. Kilchsperger

Pinot Noir kurz im Barrique

Fr. 16.--
Pankraz - Blauburgunder Prestige    Staatskellerei, Rheinau

Zürcher Pinot Noir im Barrique ausgebaut

 Fr. 21.--
Barbera d'Asti DOC "Camp du Rouss"  

Coppo, Italien

 Fr. 22.--
Primitivo di Manduria DOC

Villa Santera, Leone de Castris, Italien

 Fr. 15.50
Carmenère

Errazuriz, Chile

 Fr. 13.90
Cabernet Sauvignon "Estate"    

Errazuriz, Chile

 Fr. 14.80
Tamblyn   Bremerton Wines, Australien

Cabernet, Shiraz, Merlot, Malbec

 Fr. 26.--
   
   
- Weinbeschreibungen finden Sie auf unserer Weinkarte

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- auf Montag, Dienstag und Sonntag (auch Feiertage) sind keine Bestellungen möglich
- Bestellungen mindestens 2 Tage im voraus
- Abholzeiten: von Mittwoch bis Samstag:  9.30 bis 11.00 Uhr - 14.30 bis 17.30 Uhr - Ausnahme:
- Sie verbinden "das Abholen" mit einem Essen bei uns, dann gewähren wir Ihnen einen Rabatt
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