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Beliebte Artikel von unserem Restaurant. 
Einige sind das ganze Jahr, andere nur saisonal erhältlich.
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  • Abholzeiten:    Mittwoch bis Sonntag: 9.30 - 11.15 Uhr                                                    und 14 - bis 17.30 Uhr
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Weine:

Weissweine:

Sternewy "Cuvée Blanc"      75 cl/ Fr. 19.-- Ein fruchtig, lieblicher Weisswein mit den Traubensorten: Pinot Noir, RxS, Gewürztraminer und Kernling. Geignet für: Apéro, Vorspeisen, Spargeln und Fisch. Gekeltert: Weingut am Worrenberg Flaach

Compleo "Pinot Gris"           75 cl/ Fr. 19.-- Leuchtendes Goldgelb. Opulentes Bouquet nach exotischen Früchten, reifen Aprikosen und Noten von Quitten duftend. Toller Fruchtdruck im seidigen Gaumen - nach Honigmelonen, reifer Ananas und Mustaznuss schmeckend. Die dezente Säure verbindet sich perfekt mit einer öligen Vollmundigkeit, welche Eleganz bis zum Schluss verspricht. Gekeltert: Staatskeller Zürich

Akkurat - Weiss                      75 cl/ Fr. 15.50 Der weisse, frischfruchtige Akkurat wird im Stahltank als Assemblage aus den Sorten Blauburgunder, Riesling-Sylvaner und Muscat ausgebaut. Lachsrot. In der Nase zeigt er eine feingliedrige Muskataromatik untermalt von einer dezenten Pfirsichnote. Der Gaumen präsentiert einen frisch-fruchtigen Auftakt begleitet von reifen Quitten und gelben Pflaumen. Im ausgewogenen Finale kommt die gelungene Balance von süss und säuer wunderbar zur Geltung. Gekeltert: Staatskeller Zürich

Rotweine:

Sternewy "Cuvée Rouge"      75 cl/Fr. 20.-- Ein Cuvée, gemeinsam vinifiziert aus den Sorten Pinot Noir, Blauer Zweigelt und Cabernet Dorsa. Sein Charakter: Dichtes Purpurrot, Brombeer- Kirscharomen, kräftig ,würziger Rotwein, gut eingebundene Tanine mit leichten Röstaromen und weichem Abgang. Gekeltert: Weingut am Worrenberg, Flaach

Compleo "Cuvée Noir"       75 cl/ Fr. 18.90  Traubensorten: 50% Pinot Noir, 30% Diolinoir, 20% Cornalin. Fruchtbetonter Rotweine. Ein Weinländer für Junge und Jung gebliebene. Gekeltert: Staatskeller Zürich


Suppen & Saucen

Suppen

Weissweinsuppe                           5 dl/ Fr. 12.50                             

Saucen

Salatsauce: Frenchdressing    5 dl/ Fr. 7.--                                  

Salatsauce: Hausdressing       5 dl/ Fr. 7.--                                  

Salatsauce: Italienne Dressing 5 dl/ Fr. 7.--                                  

Sauce Mayonnaise                   5 dl/ Fr. 7.--   

Sauce Vinaigrette                   5 dl/ Fr. 8.50  

Rahmsauce                                       5 dl/ Fr. 10.-- Unsere Rahmsauce die noch klassisch mit Knochen angesetzt wird. 

"Café de Paris"                     500 gr/ Fr. 12.50  Unsere Hausspezialität - langsam im Wasserbad schmelzen.


Frischer Fisch
Täglich frischer Fisch von Bianchi Comestible Zufikon

Egli- & Zanderfilets

Eglifilets ohne Haut              100 gr/ Fr. 7.-- Für Eglifilets ohne Haut (20/40 gr kalibriert) empfehlen wir 120-200 gr p/P - (in Einzelfällen kann die Kalibrierung nicht eingehalten werden, da es sich um fangfrische Fische handelt). Herkunftsland meistens Estland. 

Eglifilets mit Haut                  100 gr/ Fr. 7.-- Für Eglifilets mit Haut (20/40 gr kalibriert) empfehlen wir 120-200 gr p/P - (in Einzelfällen kann die Kalibrierung nicht eingehalten werden, da es sich um fangfrische Fische handelt). Herkunftsland meistens Estland. 

Zanderfilets ohne Haut               100 gr/ Fr. 7.-- Für Zanderfilets mit oder ohne Haut empfehlen wir 120-200 gr p/P - Fangfrisch. Herkunftsland meistens Estland.

Zanderfilets mit Haut                  100 gr/ Fr. 7.-- Für Zanderfilets mit Haut empfehlen wir 120-200 gr p/P - Fangfrisch. Herkunftsland meistens Estland. 


Teigwaren
Von Mitte Juni bis Mitte April:
jeweils am Donnerstag und Freitag erhältlich

Frisch-Eier-Teigwaren

Frisch-Eier-Nudeln             100 gr/ Fr. 1.70 Jeweils auf Donnerstag oder Freitag können Sie bei uns hausgemachte Frischeier-Teigwaren abholen, meistens haben wir Nudeln, saisonal auch Spaghetti und Maccaroni.Für eine Portion braucht es ca. 250 - 300 gr                              Als Beilage ca. 150 - 200 gr                                                                              Haltbarkeit:                                                                                                  Im Kühlschrank 5 Tage - 2-5°C                                                       Tiefgekühlt 2 Monate - Tiefkühler min. -18°C

Hausgemachte Spätzli       100 gr/ Fr. 1.20   Für eine Portion braucht es ca. 400 gr                              Als Beilage ca. 200 gr                                                  Haltbarkeit:                                                                      Im Kühlschrank 2 Tage - 2-5°C                                                                        Tiefgekühlt 2 Monate - Tiefkühler min. -18°C


Flaacher Spargeln
Von Beginn der Flaacher Spargeln
bis ca. Mitte Juni erhältlich

Flaacher Spargeln

Flaacher Spargeln                   kg/ Fr.   18.-- 1.Qualität: frisch, ungeschält. In einen feuchten Tuch im Kühlschrank ca. 3 Tage haltbar.

Portion Flaacher Spargeln   Bund/ Fr. 18.-- Portion à 500 gr Netto/rohvon Hand geschält.  1.Qualität: frisch/ spätestens am folge Tag (nach dem abholen)  kochen & geniessen

Saucen

Sauce Mayonnaise                   5 dl/ Fr. 7.--   

Sauce Vinaigrette                   5 dl/ Fr. 8.50  


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